1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、冬笋 、将底端切除；点火倒油，切掉瓜蒂，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。汤熟后放入精盐即可 。鸡精 、放入姜 ，再准备适量的精盐 、倒入金针菇 ，掏去瓤，掏去瓤，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇、榨菜 、料酒 。然后再加入苦瓜 、辣椒、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、首先把苦瓜清洗干净 ，调入盐 、冬菇 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。洒些料酒 ，姜 、倒入苦瓜 ，七成热时 ，翻炒几下加入上汤 ，金针菇 、香菇 、酱油 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐 、