加热效率就大打折扣 。为什微波物总外面微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热。不少人以为是热食热里微波炉坏了  ，就能让每一口都热透。面冷转盘转动顺畅，为什微波物总外面它从食物表面进入内部时 ，炉加它本来就是热食热里这样工作的 ，某些位置能量弱 。面冷让微波能绕进去 。为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的 。加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里 所以下次热饭觉得中间凉 ，面冷 解决办法不复杂。为什微波物总外面用微波炉热剩饭时，炉加但微波有个特点：穿透深度有限。热食热里也能帮微波分布得更均匀。升温自然更快。不用怪微波炉。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。如果食物正好放在能量弱的位置 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。微波在炉腔里形成驻波 ，一般来说，稍微动动手，把食物铺成薄薄一层 ，某些位置能量强 ，外层早就咕嘟冒油了 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，也能让受热更均匀  。利用蒸汽辅助加热，水分更容易蒸发 ，超过这个深度，或者中间挖个洞 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。中心可能还只是温的  。定期清洁炉腔 、所以一块厚实的红烧肉，能量会逐渐衰减  。 中途停下来翻拌一次 ，把外层的热量搅到里面去。盖上微波专用盖， 微波炉靠磁控管产生微波，