原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素第三 、不失卜干重复步骤“3”；
5 、风味翻拌几下；
8、常酱菜酸
做法 ：
1 、甜萝切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干倒入水封；隔日翻拌一下，风味风味更佳；
常酱菜酸四 、甜萝约15日后即可；9 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ， 容器内加入糖；
6 、风味加入香醋；
7 、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，其他品种均可） 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、第二日捞出萝卜，芝麻油和糖拌匀 ，香醋125g 。萝卜切去萝卜缨 ，将外皮洗刷干净；切成段 ， 萝卜块内加入盐 ，五日 ，竖起 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、盐80—100g 、糖125g 、装入无水无油的干净泡菜坛内，加入晒好的萝卜 ，