宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，腹大下垂，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背腰宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾根粗大 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，微凹的“福字头”。
若从头形上看 ，尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
从毛色上看，有深厚横皱纹，背线凹陷 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳较小 ，它同样亦分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，乳头6～7对不等 。头中等大小 ，脸中等长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，耳根较硬 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，另一支是头大额宽，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短 ，颈较宽短 ，一支是额稍宽 ，