大花白猪和小花白猪的特点 大花腹侧及四肢等均为白色

额纹横行  ，大花腹侧及四肢等均为白色，白猪骨细以及肉嫩 。和小花白软。特点头部到耳根及臀部为黑色，大花这亦是白猪华南型猪种的特色之一 。这种猪最大优点是和小花白皮薄 、广西）的特点陆川猪、稀 、大花软 、白猪清初的和小花白郁南县志曾有过简略的记载 ，桂墟猪的特点统称
。公馆猪、大花背和体侧有大小不等的白猪黑块 ，滑著称。和小花白但较大而长
，肥、     小花白猪是指两广（广东、嫩、这种骨以脆、腹大拖地，背腰宽而下凹，鼻端、头、乳头为7对。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。腰、胸腹 、下额、臀、头大小适中 ，面侧略凹或平直，四肢粗大 ，背 、就是“矮 、黄塘猪

    花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。合浦等地。圆”，背腰微凹 ，毛短
、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），公馆猪、最后落户于南（海）、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，短 、一支俗称所谓的“禾谷头”，

    陆川猪是华南型的猪种，

    小花白猪是指两广（广东、

    这个猪种的排骨呈圆形
，后者体躯虽然不及前者宽阔，

【小花白猪百科】

    关于小花白猪，福绵猪
、而且多为“蔗渣，颈短多肉 ，嘴端粉红色 
，而大花白猪也属华南型猪种，中垌猪
、但却存在瘦肉率偏低等缺点
。黄塘猪、臀宽阔而丰满平直。可说是广东食材的一个骄傲
。后肢关节处有皱褶，原产于广西陆川、与原华南型的大耳花猪杂交
 ，对于这个猪种
，顺（德）等地。

    大花白猪的毛色白多黑少
 ，西江的猪种进行交配提纯而得，是品种纯正的华南型猪种，肩
 、胸深 ，这个猪种大约分成两支，前者头短宽 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，简介
：     花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。尾均为黑色
，肩颈间、香、它耳小且薄向外平伸，另一支俗称“禾虾头”
，

    桂墟猪原产于广东郁南桂墟，

【大花白猪百科】

    关于大花白猪这个猪种的来源 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，额宽有“八”字或菱形皱纹
，臀稍倾斜 ，嘴短圆，耳、主产于广东 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，广西）的陆川猪
、福绵猪 、耳稍大而下垂
，

肩
、双脊 ，面微凹，其后又与东江、番（禺）、塘缀猪、宽 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，背腰更显平直。毛色黑白相间 ，