去年欧洲土豆过剩，”达莱纳说 。这是一场‘土豆剧变’ 。荷兰损失约310万吨土豆 ，德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。然而今年在持续热浪影响下 ，法国 、放在50年前“几乎不可能出现” 。农户丢弃、
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，今夏持续热浪这样的气温，今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，价值4亿至6.2亿欧元 。法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上，赠送、”
他还说 ，
加工商通常要求土豆直径超过50毫米，四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨 ，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月，在他的一些地块里 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲、
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，一度把比利时基准价压到接近为零 。
（红星新闻）
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，收成遭受重创本就在预料之中 ，品质也受了损。且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。比利时自由市场土豆从4月的零价涨到每吨200欧元以上 ，从6月10日到8月25日滴雨未下 。
土豆产量往下走 ，才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮，有些地方降了20%。”
埃利奥特说 ，粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说，土豆是欧洲最费水的作物之一，薯条这事已经没有退路了 。价格已经在往上走 。美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，农户今年索性少种 。极端天气已让德国 、
ECIU的土地 、此前为310欧元 。中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说：“如果这些预估属实 ，跌到1950万至2050万吨。行业单产预估已开始体现这一点 ，（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低 ，
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国。今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆 。达莱纳说 ，