3 、凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜夏季吃 ，吃法颜色淡绿 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶而中国的凉拌芥末 ，但青芥辣，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末梅子4粒、酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法充分沥干水份 。芥末才会有清新 ，酸奶
2 、其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。不需冷藏哈 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。淋上调好的酱料上 ，拌匀即可 。没有梅子也可以不放 。我们在吃日本料理时 ，青芥辣，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，
小贴士：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，南瓜去皮切成5cm长 ，爽口的感觉 。
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣，
原料 ：南瓜300克、
南瓜煮的时间不要过长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。就是超市中卖的那种梅子，清香辛辣 。千万别买错 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的条 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、梅子 ，也叫绿芥末，
3 、