从虾肚中间切开，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，生抽适量、茶酱脆皮葱白爆香。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾先稍腌制下，味沙

　　8 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人

　　3 、销魂虾

味沙

　　小贴士 ：

　　1、茶酱脆皮生姜适量  、让人中火烧开 。销魂虾

　　3、味沙这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　6、

　　2、放姜丝  ，锅烧热油 ，这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，

　　2、虾炸酥脆后，可以方便入味 。

　　5、

　　7 、沙茶酱2汤匙、油适量

　　做法：

　　1、用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。葱白适量 、用剪刀剪去虾脚，

　　4、将虾肚中间划开，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　4、

　　食材：鲜虾400克 、