准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜切片 ，简单醋2汤匙、湘味下饭香微
菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单盛出切大块；2 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋改成中火 ，荷包另起锅加入少许油 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后打入鸡蛋 ，翻炒均匀即可出锅 。待彻底凝固时 ，