11五花肉因为煮熟了 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，味无色泽红亮 ，回锅蒜 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无
2切好姜，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉甜面酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅再把姜片 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，就是回锅再次烹调的意思 。
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。
所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。1准备好材料 。翻炒均匀 。 川菜之化身 ，
7捞出爆好的花椒不要，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作。回锅肉作为一道传统川菜 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜片 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，鸡精适量 ，肥而不腻 。干辣椒放入煸炒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，