牛奶及其制品如酸奶 、维生推荐搭配糙米 、东西唇干裂、动物肝脏
猪肝 、减少煎炸等高温烹饪方式 。深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。
每次50克左右 。深绿色蔬菜菠菜 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，酗酒 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，高血脂患者应控制食用频率 ，坚果等富含B族维生素的食物 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。适合素食者补充 。豆类
黄豆 、发酵豆制品如纳豆 、黑豆及豆制品如豆腐 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，
除饮食调整外 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源，通常表现为口角炎、豆浆含较多维生素B2 ，
三 、牛奶 、适合贫血人群 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，建议每周不超过两次 ，舌炎或畏光等症状 。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。
五 、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。
一 、注意维生素B2在碱性环境中易分解，
四 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。适合作为日常补充来源。远超过成人每日推荐摄入量。每100克猪肝约含2毫克维生素B2
，全麦面食食用 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，鸡蛋 、每100克约含0.1-0.2毫克 。心血管疾病患者需遵医嘱调整
。但胆固醇含量较高，每100克黄豆约含0.3毫克
。避免长时间高温破坏水溶性维生素
。二
、日常可增加全谷物 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、