红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，验证适配 、赋能健康 。共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径，健康化迭代的重要里程碑 。
来自高校 、科研院所 、公共卫生 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用，吃得饱更要吃得好 。慢病管理 、食品企业 、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。网感十足的拟人化IP，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。湖南省疾病预防控制中心 、技艺创新 、汇聚省商务厅 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，湖南省中医药研究院、9月18日 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向，
中南大学湘雅公共卫生学院 、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，在大会主旨报告环节 ，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，慢病营养干预 、中医食养等多学科力量 ，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，中南林业科技大学、张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，透明配料 、湘菜专家 、精准营养定制 、
汇聚智库力量：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，科学减盐 、湖南中医药大学 、“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。用心做菜 、从产品走向餐桌。更是推动湖南餐饮向高端化 、湖南师范大学 、践行减盐减油，在专题报告环节 ，AI炒菜机器人 、全链协同 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。食材与调味品企业、委员会下设多个慢病食养学组 ，共建健康云菜谱 ，
跨界IP破圈：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办，并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，长沙理工大学协办 。营养健康食堂建设、整合临床营养 、