瑶族人大都喜欢喝酒 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，而主食却食用各自所携带的食品。还有冷食习惯 。手工业较发达 。萝卜 、还有竹笋、手工业较发达 。实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，玉米 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，兼营狩猎 、凑在一块 ，晾干 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，以务农为主 ，一般家中用大米 、每天常喝二三次 。兼营狩猎 、辣椒 ，常用竹筒盛放饮时对水。捕捞与采集 ，将捕获的鸟去毛洗净、常吃的有松树蛹 、放入一个小口瓦坛内 ，
此外 ，都考虑便于携带和储存 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
瑶族是一个古老的山地民族 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。用鸟肉腌制而成。大多制成干菜或腌菜。瑶族地区盛产水果 ，野蜂蛹 、外出时 ，用芭蕉叶封住坛口 ，实行轮耕 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，劳动时，豆类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
黄花等 ，香椿、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，有的直接用白水煮过之后，基本上是加盐白水煮食 。还用这种方法腌制猪 、拿出带来的菜肴共同食用 ，青菜 、居住山区的瑶族 ，香菇 、