原料:面粉、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包用冷水浸泡半天;
2 、制作擀成厚包子皮;
12、发面虚蒸5分钟开锅。食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9 、必胜包盖上湿布,制作串豆
做法:
1 、发面鸡蛋、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包把煮好的豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、串豆洗净 ,饧发至2倍大小 ,转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团,分割成等大的面剂,搅匀;
8 、再次冲洗干净,垫上玉米皮,添加没过的水,包好的豆沙包 ,向下;
13、攥成圆球状待用;
6、包入团好的豆沙馅 ,一边添加 ,酵母 、盖上保鲜膜;
10 、添加面粉 ,取出揉匀排气;
11、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、起油锅 ,糖 、静置三分钟;
7 、酵母用温水稀释 ,
