除果汁外，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁，简介： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食水果罐头
、蔬菜零食当然，超级健康但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。只是超级健康果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，营养破坏越多
。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、如果在家中存放几小时 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，营养损失更大 ，且存放时间越长 ，
因此．即使是纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。