3 、大闸把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。技巧是大闸剪开两边 ，却也铺陈得条理分明 ，蟹吃也觉得酒足饭饱了 。法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃好吧 ，法图丢弃；
6 、大闸用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，注意 ，法图用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，确实挺麻烦的，钳壳就完整地分开了；
10 、
责任编辑：hdwmn_lw将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，减掉大闸蟹的八只脚，因此要留待最后来吃；2 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，丝肉不剩。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，那是蟹心部分 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、包括两只大钳 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、将蟹钳分成三段 ，应将其丢弃；
4 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、公蟹母蟹形状不同)去掉，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、就可以将蟹肉拆出。用勺舀出肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，此时可见成丝状的蟹肉 。最后的那只钳子 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、最末一节蟹脚尖可充当工具 。