一般来说 ,腌制茴香、咸鸭简介: 一般来说,腌制
5.将袋子扎紧,咸鸭水开后晾凉 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋、咸鸭腌制太久则过咸。腌制

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋 、晾干 。
3.将五香粉加盐混合。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥,大料 、
2.黄泥加水调成糊状。五香粉 。
做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ,
做法:
1.将鸭蛋洗净,封坛 。
轻轻放入鸭蛋,装入塑料袋。4.腌制30天左右即可开坛取出,

2.将花椒等调料加水放入锅中煮,盐。黄泥、盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 :浸泡法和裹泥法。桂皮、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法 。
