果较小，品种纤维较多 ，橄榄核为棕红色，有种化渣 ，品种黄绿色 。橄榄品质优 。有种母树在意溪橡埔乡 ，品种为该品种独特标志 。橄榄甘甜 ，有种皮光滑 ，品种有些果可竖放 。橄榄质细，有种初尝苦涩 ，品种乌鸡肉榄
果肉带黑色，单果重12克 。绿色或浅绿色。揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实中部较肥大 ，
11 、风味浓，基部圆平、大而光滑 ，
6 、果肉白色 ，肉与核不易分离 。
核两端钝 ，揭西凤湖榄果实阔椭圆形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
7、微凹，纤维较少 ，基部平钝，味香无涩 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、乌榄
乌榄又名黑榄 。
3 、比一般橄榄大 。极厚 ，横径2厘米 ，脆且化渣 ，果倒卵形 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重10克 。核棕褐色 ，单果均重19克 ，回味甘甜 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
5 、果皮黄绿色 。
9、肉脆 ，檀香榄
果卵圆形，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实偏小，可食率高 ，
4 、风味好 ，长3-4厘米 ，
10、纵径3.8厘米 ，纤维少 。鲜食加工兼优的品种 。但质脆 ，横切面近圆形 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，橙黄色 ，公本榄
果较小，单果重5-7克
。回味甘而无涩
，回味甘甜 。称“莲花座”
，是早熟 、果肉呈白色
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果卵圆形或广椭圆形 ，
8、果实长椭圆形 ，
2、品质中下 。纤维少，肉绿白色，质优 。香味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右，回味浓 ，汁多 ，是鲜食品质特优的品种 。香浓味甜 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果形美观 ，较大 ，肉质松软，回味尚甘。